| 索 引 号： | lfbazhousjyj/2026-00048 | 主题分类： | 教育 | 发布机构： | 市教育和体育局 |
| 发文日期： | 2026-03-23 | 文 号： | 有 效 期： | 有 效 | |
| 名 称： | 阳光食堂·透明守护｜霸州一中食堂开放日：让安心看得见让放心在身边 | ||||
| 阳光食堂·透明守护｜霸州一中食堂开放日：让安心看得见让放心在身边 | ||||
| 发布机构：市教育和体育局 发布日期：2026-03-23 | ||||
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一餐一饭，关乎成长；一灶一火，承载安心。为筑牢校园食品安全防线，搭建家校协同监管桥梁，3月19日上午，霸州一中食堂开放日如期举行。家长代表、教师代表、学生代表，走进食堂后厨，零距离观摩、全流程监督，共同守护学子“舌尖上的安全”。 在学校膳食科与后勤工作人员引导下，代表们沿规范路线，依次走进食材仓库、粗加工间、烹饪区、餐具洗消间、食品留样区，沉浸式查看食堂运营全链条。 从粮油干货的分类储存、新鲜食材的验收分拣，到生熟分开的切配操作、标准化烹饪流程；从餐具“一洗二清三消毒四保洁”的严格规范，到48小时食品留样、标签清晰、专人负责的制度落实，每一处细节都彰显着规范化管理。 食材溯源可查、资质证件齐全、操作流程透明，让大家直观感受到学校对食品安全的高标准、严要求。 参观后，家校座谈暖心开展。学校食堂负责人介绍食堂管理体系、食品安全保障措施与膳食改进计划；食堂管理人员现场回应家长关切，详细解答食材采购、价格公示、卫生管控等问题。 学校认真记录每一条意见建议，建立问题清单、整改清单、反馈清单，确保件件有落实、事事有回音，以开放姿态吸纳民意，持续提升餐饮服务品质。 食堂开放日，是监督，更是信任；是展示，更是提升。霸州一中始终把食品安全与学生健康放在首位，以“阳光食堂、透明后厨”为抓手，常态化接受家校监督，不断优化管理、升级服务。 未来，学校将继续坚守食品安全底线，用心做好每一餐，用责任与爱心，为一中学子的健康成长保驾护航！
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